2011年3月15日学院酒店管理专业65名学生奔赴天津赛象酒店、天津政协俱乐部、天津白云酒店及天津南开大学接待服务中心等酒店，走上一线工作岗位，经过近半年的实践，于8月31日圆满完成顶岗实习。
    在此次实践过程中，绝大多数学生工作认真、敬业、不怕苦、不怕累，从基层做起，积极主动完成工作。实习的学生一致认为：通过实习使他们对于酒店的管理和服务等方面有了更加深入细致的了解，为他们今后走上工作岗位打下了良好的基础。
    在与酒店管理人员的交流中，他们对我院的实习学生的整体表现给予了较高的评价，认为我们的学生理论知识扎实，接受新事物能力强，具有很好的培养潜质，并希望校企合作能够长期稳定地发展下去。天津政协俱乐部还给我系赠送了一面锦旗和一封表扬信，对于我们培养出的优秀学生表示感谢。
    酒店专业教研室的老师们经常深入到一线的学生中，即使在暑假期间也坚持定期和学生交流，有针对性地开展工作，并对专业技能要求、思想教育、撰写毕业论文进行了指导，同时也带去了相关的管理信息，出色地完成了相关的关心和指导工作。